DULCES NAVIDEÑOS

DULCES NAVIDEÑOS: como os he dicho , soy mujer de poco parar , y como se acercan las fiestas he quedado mañana. en ir a hacer dulces. el año pasado quedamos por la tarde, pero necesitamos dos tardes y se nos hizo muy pesado ,así que mañana ,bien temprano y con la oficína cuestas pues con el móvil me funciona, me voy a hacer dulces. ¿DONDE? pues desde hace dos años, estamos alquilando por muy poco dinero ya que nos cobran solo por lo que meten al horno y por los materiales, a un horno de un pueblo cercano. ya que este tiene amasadora , y no nos dejamos los brazos. a demás el horno es de los antiguos y parece que le da a los dulces mucho mejor sabor  os dejo dos recetas
MANTECADOS:
1K de harina
1/2 de manteca
1/2 de azúcar
1/4 de almendra tostada y muy molida
raspadura de 2limones .

con esta receta os salen como 2 k de mantecados luego tendréis que añadir en proporción a los que queráis hacer. Lo mas importante es que se una muy bien la harina con la manteca. una vez todo unido iremos dándoles forma con diferentes moldes , estrellas ángeles, etc, y al salir del horno , los espolvoreamos con azúcar y canela, como vereis en la foto no hace falta que se doren mucho pues si no se ponen duros

TORTAS DE RECAO(TIPICAS DE MURCIA)
1K 1/2 harina
1/2 azúcar
1/2 litro de aceite de oliva
1/2 anís seco
600g de almendra molida no mucho
1bote de miel , mejor con boquilla para servir.
esta receta hay que hacerla con mucho cuidado ya que hay que poner el aceite a hervir y una vez que humee se mezcla con la harina a lo que los buenos cocineros llaman ( escaldar la harina), luego iremos añadiendo el resto de ingredientes y amasar.
Cuando este todo bien amasado con la mano iremos haciendo pequeños montoncitos y de estos tenemos que hacer pequeños platitos con los bordes hacia dentro ya que en el centro pondremos un poco de almendra picada y una vez que salgan del horno ya tostados añadiremos un chorrito de miel.

No a todas nos gustan igual de tostados porque según se tueste quedan mas duros o menos, a mi me gustan como los de la foto un poquito dorados Y como se guardan? pues una vez fríos lo podéis guardar dentro de cajas o bien de cartón (cosa que yo no recomiendo ) ya que luego se quedan pegajosas y hay que tirarlas o bien metálicas ( los chinos las tienen) con un poco de papel blanco fino. Bueno espero que hagáis la receta y me deis las vuestras

VIAJAR CON JOVENES Y POR NO MUCHO DINERO
Antes de que me critiquéis os diré que se puede viajar mas barato, pero que , yo os cuento la esperiéncia de una familia de clase media que intenta poder ir de viaje, sin grandes lujos pero, dentro de unas ciertas comodidades, y calidades. Este ultimo viaje a sido a Sevilla, lo realmente económico habría sido dejarme a mis hijos e irme con mi marido,pues solo los dos nos podríamos haber ido a un hotel. Pero esta vez tocaba todos juntos, que creo que es algo importante, pues la familia hay que cuidarla, y aunque en estos viajes ,a veces dices !POR QUE ME LOS HE TRAIDO! en el fondo es el momento donde de verdad nos conocemos y nos unimos. Bueno primero elegir la fecha, primer problema, cuando uno no tiene exámenes los tiene el otro, así que la mejor opción era esperar a que los mayores terminaran y que la pequeña pidiera en el colegio que le adelantaran uno. Segundo problema: ¿donde vamos? por los pocos días que podemos permitir irnos, no por trabajo sino por dinero , tiene que ser algo no muy lejos de Murcia , así que la opción fue Sevilla, ya que nosotros habíamos estado, pero nuestros hijos no la conocían, y como teníamos un estupendo recuerdo de ella , nos apetecía, que ellos la disfrutaran.  Pero un hotel para cinco ya nos sale muy caro , porque son dos habitaciones y una supletoria , así que decidimos buscar apartamentos por internet y hemos tenido muchísima suerte pues la elección no ha podido ser mas acertada www.juntoalagiralda.com. Estupendo apartamento en el centro de Sevilla. con sitio para los cinco y con muchísimo gusto puesto. Yo normalmente cuando viajo con los chicos , me suelo llevar cosas para picar , y si voy a un apartamento , pues un poco de todo lo necesario para pasar dos dias, aceite(en un taper pequeñito),un poco de azúcar (taper) , sal ( papel albal), café (taper ) y nesquik (taper) y uno o dos royos de papel higiénico , y también un poco de fairi. Pues esta vez todo me ha sobrado excepto el nesquik, pues en la casa había de todo. Así que si alguno esta pensando ir a Sevilla os lo recomiendo , en el centro y con muy buen gusto y limpio. a demás muy cerca de el  hay un parking a 18€ el día, así que llegamos dejamos el coche y no lo cogimos hasta la vuelta..  A la hora de las comidas , hemos ido de tapeo como los Sevillanos y por la noche , tambien tiramos de internet y en la pagina El tenedor, encontramos una buenisima pizeria LA MAFIA SE SIENTA EN LA MESA, todo delicioso y estupendo de precio. bueno ya seguire ..

yo quiero seguir aprendiendo

aunque os parezca un culo de mal asiento hoy he empezado un curso de como hacer un blogg. y me ha dejado la duda de a que voy a dedicar este blog.Se supondria que por ser mujer deberia ser a cocina, pero no creo que lo voy a dedicar a nuevas tecnologias y a comentarios interesantes de paginas que conozca, en principio he conocido varios blog muy interesantes y que son tutoriales de crear blog y una pagina web muy interesante YOOPPING

presentacion

hoy comienzo este blog, justo unos dias antes de cumplir cincuenta años, que se dice na, cincuenta años en el que han pasado cosas maravillosas,como mis hijos, mi marido, mi familia y algunas no tan maravillosas, como un cancer, el fallecimiento de algun amigo, pero en fin ...si hago recuento me han pasado muchas mas cosas buenas que malas, y si no estas dispuesto a estar en un blog positivo, este no es el tuyo.
En este blog, voy a intentar diariamente contar las cosas cotidianas, con la mayor naturalidad, tanto las buenas como las malas. Los disgustos como madre, como esposa , como hija, y las alegrias. escribire tanto de lo que siento,como de lo que pienso. aunque no todos compartais mis ideas, pero siempre con respeto para los que no piensen como yo.